Illallinen

Varhaisperunaa, grillattua vihreää parsaa, kurkkua ja kermaviiliä
Taimenta, Blue Kongo –perunaa, Chipotle-chiliä ja rakuunaa
Härkätartar, tuohta ja piparjuurta

***
Risotto bianco, ruskistettua voita ja voikukkaa

***
Valkoista parsaa, karviaismarjaa ja parmesania
Päivän kala, retiisiä, lehtikaalia, porkkanaa, fenkolia ja koivunlehti-mignonette
Marmorihärkää, grillattua varhaiskaalia ja karhunlaukka-bearnaise
(+6€)

***

Raparperisorbettia, mantelia, ruusuviinietikka-karamellikastiketta ja kermavaahtoa
Juustoa ja hilloketta

2 ruokalajia 38 €/henkilö (päivän liha +6€)
3 ruokalajia 48 €/henkilö (päivän liha +6€)

Taste of Latva 52 €/henkilö
Full taste of Latva 69 €/henkilö

Vastaamme mielellämme erityisruokavalioihin liittyviin kysymyksiin