Jouluillallinen Latvassa

JOULUILLALLINEN RYHMILLE

Jouluna Latva kattaa kynttiläillalliselle hienon lajitelman villejä pohjolan makuja. Itsekin metsällä ja luonnossa viihtyvä keittiömestari Jarkko Lindroth on suunnitellut riistasta, kaloista, metsän antimista ja ylämaankarjasta klassisen menun ”Metsä ja Villi”. Vanhat ranskalaisen keittiön valmistustavat, syvät maut ja huolella valitut  raaka-aineet takaavat vieraille ainutlaatuisen illan.

Järjestä yrityksesi pikkujouluillallinen uniikissa Latvassa. Varaa illallinen osoitteesta sales@juuri.fi tai soita myyntipalveluumme +358 50 505 8669.

Latva Joulumenu
Tarjoillaan pikkujoulukaudella iltaisin marras-joulukuussa 2019.


Latvan jouluillallismenu
”Metsä ja Villi”

Armanjakkiriimattua Ylämaan härkää, puolukkajogurttia ja säilöttyjä kantarelleja

Haukigalantiinia ja Lapin kylmäsavukirjolohta, tillikreemiä ja piparjuurta

***

Confattua villifasaania taikinassa, karamelliluumupyreetä ja sherryllä maustettua lintulientä

Rosepaistettua peuran ulkofileetä ja luuydinkastiketta, tiristettyä Hasselbackan perunaa, palvikylkeä ja tarhapapuja

***

Pitkään kypsytettyä Brie-juustoa, lakkakompottia ja Latvan suolakeksiä

***

Oman leipomon kaarnikkakääretorttua, paahdettua marenkia ja karpalomelbaa

62 €/hlö

 

Tarjoillaan iltaisin marras-joulukuussa 2019.

Jouluillallinen


Tutustu myös Ravintola Juuren joululounaisiin >>