Earth Hour lauantaina 25.3.

Latva osallistuu jälleen Earth Houriin!
Lauantaina 25.3 klo.20.30 sammutetaan ravintolasalistamme valot ja iltaa jatketaan tunnelmallisesti kynttilän valossa. Tervetuloa!

14938290_1190191234361563_8142465770724042916_n

MIKÄ EARTH HOUR?

Earth Hour on ympäristöjärjestö WWF:n järjestämä maailman suurin ilmastotapahtuma, johon kaikki voivat osallistua. Tapahtuman aikana näytetään valomerkki ilmaston puolesta sammuttamalla turhat valot. Tämän symbolisen eleen avulla jokainen voi ilmaista huolensa ympäristön tilasta ja ilmastokriisistä päättäjille. Earth Hour ei siis ole sähkön- tai energiansäästötempaus. Tapahtumaa vietetään seuraavan kerran lauantaina 25.3.2017 kello 20.30–21.30.

Vuonna 2017 Earth Hour on Suomessa  maailman suurin kynttiläillallinen, jonka tarkoituksena on herättää keskustelua ruuan ilmastovaikutuksista. Yksi merkittävimmistä arkipäivän ilmastoteoista on valita lautaselle lihan sijaan yhä useammin kasviksia ja kestävästi pyydettyä kalaa.

Ruoka muodostaa noin viidesosan ihmisen ilmastovaikutuksista – saman verran kuin liikenne. Yhteensä noin 60 prosenttia ruuan ilmastovaikutuksista aiheutuu alkutuotannosta. Lihan, kananmunien ja maitotuotteiden tuotantoon tarvitaan aina myös kasvikunnan tuotteiden kasvatusta rehua varten, joten suurin osuus ilmastovaikutuksista liittyy eläinperäisen ruuan tuotantoon. Siksi helpoin tapa vähentää ruokavalionsa vaikutuksia ympäristöön on korvata osa lihasta kasviksilla. Parhaita vaihtoehtoja ovat kaudenmukaiset kasvikset. Myös lähivesien kalat ovat oiva vaihtoehto.

Lisätietoja ympäristöystävällisestä ruuasta löydät WWF:n Ruokaoppaasta, Lihaoppaasta sekä Kalaoppaasta.