torstaiFlinda 9.2.2017 Donati Camillo Malvasia

#torstaiFlinda lähtee jännän  äärelle! Paljon hypetystä saaneen Donati Camillon Malvasia aukeaa torstaina viideltä. Lähellä Parmaa, italiassa, sijaitsevilla tarhoilla viljelee nyt kolmas sukupolvi Donateja. Kaikki työt tarhalla tehdään käsin ja viljely tapahtuu luomun ja biodynaamisen viljelyn ehdoilla. Pienet kuplat viiniin tehdään perinteisellä pullokäymisellä, näin viiniin ei tarvitse lisätä säilöntäaineita. Tämä kevyt, suodattamaton viini onkin parhaimmillaan nautittuna kylmänä, kuten hyvä kuiva siideri, mitä viini jossainmäärin muistuttaakin.

 

Tsekkaa vielä aiemmat #torstaiFlindat täältä